五部门部署开展集中用餐单位食品安全问题专项治理行动

市场监管总局、教育部等五部门今天（22日）联合召开电视电话会议，部署开展为期5个月的集中用餐单位食品安全问题专项治理行动。要求各地区、各有关部门督促学校、托幼机构、医院、养老院、机关等集中用餐单位及其承包经营企业严格落实主体责任；严把许可准入关、严格环境卫生和过程监管、严惩违法违规行为；分类推行“明厨亮灶”；推动集中用餐单位食堂管理明显规范，从业人员食品安全意识明显增强，重大食品安全事件明显减少，切实保障人民群众饮食安全。